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仕事や勉強をして疲れた時や、自分へのちょっとしたご褒美に、チョコレートは身近な存在です。また、 チョコレートは美容や健康にも効果的であることが知られています。 多くの人々から愛されているチョコレート。一体、チョコレートはいつから食されるよ...

歩行型草刈機の一種、ハンマーナイフモアは近年とりわけ人気が高まっている草刈機です。 回転するドラムにY字型にフリーナイフ（刈刃）をたくさん並べたハンマーナイフタイプは、水平に1本のバーナイフを回転させるロータリーナイフタイプの草刈機より、は...

今回のHumans of 農業では、長野県上田市でトルコギキョウ（別名リシアンサス）を栽培する春原勇太さんにフォーカスしました。農業とは無縁の生活を送ってきた春原さんでしたが、サーフィンをしている中で出会ったサーファー兼農家さんのライフスタイルに...

みなさん、こんにちは。ツチカウ編集部の谷口です。 農業と言うと、野菜や果物のお話が思い浮かびますが、「畜産業」も農業の1つです。（牛などを飼育してお乳を生産することを「酪農」といいますね。） 今回ツチカウ編集部は、「畜産業の今と未来が学べる...

こんにちは、ツチカウ編集部の恩田です。 二十四節気の一つ「大寒」が過ぎ、暦の上では次第に温かくなりますが、まだ寒さが厳しい今日この頃です。 寒さが厳しいと、根菜類を使って煮物やスープを作ったり、風邪予防にビタミンが多い野菜を食べることを心...

水耕栽培とは、土ではなく、水と液体肥料で育てる栽培方法のこと。対して、土を使った栽培方法は、土耕栽培といいます。 「茎をカットして、根を水に浸しておけば茎がまた伸びてくる」のも、水耕栽培。野菜の値段が高騰したときに人気になった、「豆苗栽培...

画像出典|PR TIMES　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000111.000044410.html 「水素×ホテル×農業」結びつきが想像できない3つのキーワードですが、その掛け算が成立する、新しい取り組みが始まりました。 「川崎キングスカイフロント東急REIホテル」...

体を芯から温めて「風邪をひかないように」という願いをこめて、冬至の日には柚子湯を楽しむ習慣があります。また、お鍋の季節に欠かせない柑橘類のひとつが柚子です。甘くさわやかな香りと強い酸味が食欲を増し、料理をひきたててくれます。主に和食の香...

【トラクターの歴史】 トラクターの元祖は、19世紀の中頃、イギリスで開発された蒸気式トラクターであるとされています。 19世紀後半から20世紀前半にかけて、ガソリンエンジンで動くトラクターがアメリカやイギリスで登場しましたが、なかなか普及するま...

みなさん、こんにちは。ツチカウ編集部の谷口です。 2021年が明けて、早いもので3週間になります。みなさんいかがお過ごしでしょうか。ツチカウ編集部は、2021年も農業に役立つ情報を皆さんにお届けします！ この記事では 2020年12月によく読まれた上位5記...

カイワレ大根やもやし、レタスなどが一般的な水耕栽培の品目になりますが、大葉やしそといったような野菜も栽培することができます。水耕栽培であれば、家の中で栽培するので、無農薬かつ虫がついていない、キレイで瑞々しいものを収穫可能です。 水耕栽培...

みなさん、こんにちは。ツチカウ編集部の谷口です。 農業をするうえで必要になる農薬。以前、ツチカウでも農薬の必要性についてお伝えしました。最近は無農薬野菜が注目されていますが、我々の食生活を支える農業に農薬は欠かせません。 今回、ツチカウ編...

みなさん、こんにちは。ツチカウ編集部の谷口です。みなさんは、「天敵農薬」についてご存じでしょうか。 「天敵農薬」とは、自然界における天敵関係を利用した農薬のことです。 今回、ツチカウ編集部は「天敵農薬」について調査しました。 【農薬とは】 ...

みなさん、こんにちは。ツチカウ編集部の谷口です。 ツチカウ読者の中には、「家庭菜園を始めたい！」「趣味は家庭菜園！」という方も多いのではないでしょうか。 今回は、ツチカウ編集部厳選、【初心者向け】家庭菜園のオススメ記事をご紹介します。 【ホ...

みなさん、こんにちは。ツチカウ編集部の谷口です。 ツチカウ編集部の在する長野県には、「特別豪雪地帯」「豪雪地帯」に指定されている地域が多くあります。そんな長野県では、除雪機必須の地域も多いです。雪深い地域で暮らすうえで非常に便利な除雪機で...

農家さんが当たり前のように使用しているトラクターですが、そのトラクターには実に様々な作業機を付けられることを皆さんご存じでしょうか？ ざっと上げるだけでも、 「代かき」「ロータリー」「あぜ塗り」「牽引作業」「砕土、整地」「施肥、播種」「除...

日本には古くからお正月の最終日1月7日に七草粥を食べる習慣があります。七草粥は春になると芽吹く七種類の野草をお粥にたきこんだ行事食です。新しい年があけると七草粥セットが店頭に並ぶのを目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。「七草を...