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やわらかな苦みのある独特の香りと味で知られる「春菊」は、冬には鍋ものの具材として欠かせない定番の野菜です。マリーゴルドなどと同じキク科の植物である春菊は、元々は地中海地方が原産の植物です。原産地であるヨーロッパ地方では、春に咲く花を楽し...

様々な料理に使えて、副菜として大活躍のほうれん草。栄養も豊富なほうれん草は冬が旬で、これからの季節にぴったりの野菜です。この記事では、家庭でもできるほうれん草の育て方をご紹介します。 【 ほうれん草は冬が旬！】 ほうれん草は、中央アジア原産...

みなさん、こんにちは。ツチカウ編集部の谷口です。 肥育後期において牛が横になった状態から起き上がれなくなり、その状態が続くことで肺が圧迫され窒息死してしまう起立困難事故。 大切に育ててきた牛が事故で死んでしまったら悲しいですよね...。 経済...

みなさん、こんにちは。ツチカウ編集部の谷口です。 「農業を始めたい！」 「農業のことを学びたい！」 「でも、仕事もしながらだと勉強するのは大変、、、」 そんな悩みを抱えたあなた。 オススメなのは「アグリイノベーション大学校」です。 【アグリイ...

「新しく農業を始めてみたい！」 という人がよく疑問に思うこと。 「農地って取得できるの？」 「農地法って言葉は聞いたことあるけど、何のことかはよく分からない...」 今回は、新しく農家になりたい人が農地を取得する時に必要となる「農地法」の知識を...

こんにちは。ツチカウ編集部の谷口です。 みなさんHACCPという言葉をご存知でしょうか。 HACCPとは Hazard：危害要因 Analysis：分析 Critical：重要または必須 Control ：管理 Point：点 の略です。 HACCPを簡単に説明します。 HACCPとは、食べ物に潜む危...

みなさんはLet（レット）というアプリをご存知でしょうか？Letは、余った在庫、型落ち品、使わなかった新古品、処分したい中古品など「訳あり品」を売買できるアウトレットアプリです。アプリをダウンロードして最短1分で訳あり品を販売することができます...

みなさん、こんにちは。ツチカウ編集部の谷口です。 みなさんは「スマート農業実証プロジェクト」をご存知でしょうか。 農林水産省は、スマート農業の社会実装を加速化するため、令和元年度スマート農業実証プロジェクト参加者の中から代表的な8名に実証効...

少子高齢化によって人手不足が進む日本。農業分野も人手不足、担い手不足が問題となっていますね。 そんな人手不足問題を解決するために注目されているのが「外国人労働者の受け入れ」。 そこで今回は ・農業分野における外国人材の受入れ・人手不足の状況...

電気の生産者がわかる「顔の見える電力™」など今までにない電力サービスの開発に取り組んでいるみんな電力株式会社と、太陽光発電事業などに取り組む株式会社グリーンシステムコーポレーションが、営農型太陽光発電所で発電した電力を活用して有機...

「世の中コロナ禍で大変だけど、畜産農家にも影響があったのか気になる」 「コロナ禍のなか、リモートワークができない畜産農家はどんな風に働いているのか気になる」 「コロナ禍だからこそ、畜産農家を応援したい」 この記事はそんな方へ向けて書いていま...

八重原米研究会とは、長野県東御市にある八重原地区でお米を栽培している農家三人で成り立つグループです。研究会メンバーは上八重原地区の白倉卓馬さん、中八重原地区の柳澤謙太郎さん、そして研究会会長である下八重原地区の笹平達也さんの三人です。そ...

農林水産省では、49歳以下の若手農業者における現状や将来に向けた考えを把握するため、平成29（2017）年10月から11月にかけてwebアンケートを実施しました。 その結果は、「若手農業者向けアンケート結果の分析」にて報告されていますが、結果報告資料だ...

農家さんの婚活事情をご存じでしょうか？ 農家さんは都市部から離れた地域に住んでいる場合が多く、また休みも不定期なため、出会いが少なく、40代を過ぎて未婚の方も少なくありません。結婚できないからという理由で、農家にならないという方も一定数いる...

前回、新規就農のためのいろはの記事の中で認定新規就農制度について少し触れさせていただきました。今回は、こちらの制度についてもう少し深く踏み込んだ内容を書いていきたいと思います。 【認定新規就農者とは】 最初に認定新規就農者の概要です。 上の...

8月31日にリリースされた内容です。株式会社ファミリーマートと、植物工場事業を行う株式会社バイテックベジタブルファクトリー（以下VVF）が、植物工場で栽培された安全・安心な野菜の普及に向けて協業することになりました。 同工場で生産された野菜をフ...

番組の主役は仕事を愛するすべての人！その挑戦から働くこだわりが見えてくる…。 TBS系全国28局ネットで放送される『ＢＡＣＫＳＴＡＧＥ』をチェックしてみてください。ＭＣの武井壮とともに、ひたむきに働く人の“強い仕事愛”を浮き彫りにしていきます！ ...